蛋挞是一种香甜可口的甜点，它的制作递次并不复杂，关联词需要一些手段和耐性。本文将详备先容制作蛋挞的递次和配方轻轻射，匡助你在家松手制作出适口的蛋挞。

1. 准备原料/

- 蛋挞皮

- 鸡蛋

- 牛奶

- 淡奶油

- 白砂糖

2. 制作蛋挞皮

- 在一个大碗中，羼杂300克低筋面粉和40克黄油轻轻射，用手将面粉和黄油羼杂均匀，揉成一个面团。

- 将面团分红鄙俚60克的小面团，并将其压扁成薄饼状。

- 在蛋挞模具中涂上一层黄油，将薄饼状的面团放在模具中，用手轻轻按压，让面团贴合模具的体式。

- 将面团摈弃在雪柜中冷藏15分钟，让其定型。

3. 制作蛋挞液

- 在一个大碗中，打散2个鸡蛋黄，加入100克牛奶、20克淡奶油和一勺白糖，搅动均匀。

- 将蛋挞液过筛，去除杂质和泡沫。

- 在蛋挞皮中倒入蛋挞液，倒入8分满即可。

4. 烤制蛋挞

- 将烤箱预热至200度，将蛋挞放入烤箱中，烤制约20分钟，直到蛋挞名义呈现款黄色即可。

5. 完成制作

- 将烤好的蛋挞从烤箱中取出，放在冷却架上晾凉，即可享用。

制作蛋挞的手段和老成事项：

- 制作蛋挞皮时，面粉和黄油的比例不错阐述我方的口味诊疗，但不宜过多。

- 蛋挞液的制作中，牛奶和淡奶油的比例不错阐述个东谈主口味诊疗，如若可爱更甜的口感，不错合乎加多白糖的用量。

- 蛋挞皮和蛋挞液的比例不错阐述个东谈主口味和模具大小诊疗，但不宜过多或过少。

- 在烤制蛋挞时，要老成烤箱的温度和技艺，幸免烤焦或烤不熟。

要而论之轻轻射，制作蛋挞的重要递次包括制作蛋挞皮、制作蛋挞液和烤制蛋挞。独一按照以上的递次和配方，你就不错在家松手制作出适口的蛋挞，迅速试试吧！